そらち★ヤマの記憶だより

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三笠の更科食堂でラーメン

2016/12/09 [Fri]13:42
category: 空知グルメとお土産
今日も寒い岩見沢
パソコンのキーボードを打つ手もかじかみます…
そんな寒い日だからこそ、食べたくなる料理ってありますよね。

ちなみに私は、岩見沢の希林の「もつそば」
鶏のだしが効いたつゆと、贅沢に入ったモツ
食べると体がポカポカと温まる一品だったな~。

もう一つは、
三笠の更科食堂のラーメン

IMGP4931.jpg
この時は、まだ夏…

更科食堂は、幾春別で大正14年創業
炭鉱で栄えていたころ、炭鉱マンたちも訪れていたのでしょう。
今でもお昼時は満席になってしまう人気の食堂です。

お店では『もりそば+卵丼』などのダブルオーダーが、ツウの食べ方
センターで働き始めたころ、初めて教えてもらったときは驚きました
そんな更科食堂、実はそばや丼以外にも、ラーメンがおいしいんですよ♪

IMGP4933.jpg

種類は一つで、昔風のしょうゆ味
チャーシュー、なると、ゆで卵、メンマ、ネギ、海苔がトッピングされています。
太めのやや縮れた麺に、鶏ガラ系のスープがよくからみ、
あっさりとして、ほっとする優しい味なんですよ

そして、更科食堂のラーメンは、ラーメン屋さんの鉢より、やや小さめサイズ。
もうちょっと味わいたい…というところで完食してしまう、にくい一品です
スープを飲み干すなら、ちょうどいい量?それとも、丼やライスをダブルオーダー?
どちらもいいですね~

ああ~思い出したら、食べたくなってきます
冬は更科食堂のラーメン、オススメですよ~

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更科食堂


(三笠市幾春別町1丁目174)

営業時間:11:00~15:00頃
(そばがなくなり次第終了になる場合もあります)

定休日:火曜(祝日の場合は営業)

お問い合わせ先:電話01267-6-8323
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